大家好,又是我,陈欧尼!
今天要给大家推荐一家俺私藏一年的“夜宵秘店”!
原因无他
就是够新奇!够黑暗!够好吃!
福州有句方言:甜加咸,会得仙!
欧尼觉得这家店完全点住了福州人的死穴!
十二星座水果小龙虾?
双子咖喱草莓虾?
天秤香辣荔枝虾?
巨蟹蒜香葡萄虾?
狮子麻辣菠萝虾?
射手泡椒哈密瓜虾?
……
就连汤底的酱汁都是水果味!
这么奇葩的暗黑料理
出了这个门,福州大概找不到第二家
Po到某音分分钟收割一大堆赞??
虾大肉肥,尺寸7-9钱打底!
1两-1.2两的炮头虾不在话下!
文末还有买2斤送1斤福利!
一斤只要58元!
点虾啤酒免费畅饮!喝多少都不算你钱!
趁着还没太多人知道这家宝藏宵夜前,大家冲鸭!
其实这家店,早在去年就被四碗和欧尼列入“秘密宵夜清单”,福州的羊蝎子味道正的本来就少,这家火爆京城,风靡我国北部的“老城一锅”开来福州,低调藏在西二环北路的小巷子里。 版权声明:本文著作权归原作者所有,qfanw奇番小编欢迎大家分享本文,您的收藏是对我们的信任,奇番网谢谢大家支持!
前几天凌晨欧尼正愁好吃的夜宵店都关门了,四碗脑袋一拍:“不是还有「老城一锅」嘛!开到凌晨四点!”。
一进门老板就认出了我俩,热情地告诉我们,他这次把北京同样超火的水果小龙虾品牌——「虾秘」一起搬来福州了!
“白羊金汤西瓜虾?摩羯秘制芒果虾?双子咖喱草莓虾?......”光看菜名每一种口味都想点啊!囿于经费有限,我们麻利地锁定了自己的星座和爱吃的水果,迅速下单!
刚动手剥了几只小龙虾,欧尼就知道这家店是藏不住了,掏出相机勤勤恳恳地给你们写攻略!
「水瓶黑椒橙子虾」
辛香的黑椒和清新的橙子,会碰撞出什么样的火花呢?切片的橙子散落在红亮的小龙虾上,光是视觉效果就令人赏心悦目。
被橙子中和完以后,黑椒味并不浓烈,反倒有种温和的香气。剥完龙虾壳,将整只虾浸入汤底,辛辣和酸甜的口感并驾齐驱,果然黑暗!
「双子咖喱草莓虾」
因为去得太晚没有咖喱草莓的汤底酱汁了,于是老板跟我们协商完之后,我们同意用怪味龙眼的酱料搭配。结果反倒吃出了惊喜!
因为名字叫怪味,说实话欧尼也很难分辨出具体是什么香气,反正是种从没尝试过的味道,多种混合,十分复杂,以及......十分好吃。
新鲜的草莓果肉和肥美的小龙虾仁一起,淋上怪味的汤底酱汁,甜甜咸咸的口感中,又有水果的幽香~啧啧,草莓控血槽已空!
「摩羯秘制芒果虾」
硕大的龙虾围成一整圈,上面撒满了零星的芒果果茸,乍一看欧尼就感受到了被咸甜味支配的恐惧,又怕又想,又有点上瘾!
欧尼吃水果小龙虾已经吃出了门道,就是要虾肉蘸酱搭配新鲜水果才好吃!汤底散发着咸甜的芒果香,吃一口虾和芒果果茸,感觉像是在吃新鲜腌渍的果脯~
「巨蟹蒜香葡萄虾」
吃寻常小龙虾欧尼必点的也是蒜蓉味,这次蒜蓉搭配葡萄的魔鬼组合,让欧尼搓起了期待的小手手!
新鲜的小龙虾肉被蒜蓉汤底包裹,炒制得十分入味,葡萄的酸甜被中和弱化,剩下淡淡果香。
用牙签串一颗葡萄,再用小龙虾仁蘸上酱汁,放进嘴里,只感觉噗呲一声,一整颗葡萄在嘴里炸开,有点脆的葡萄皮儿,酸甜温热的葡萄果茸与小龙虾Q弹的和谐中带着差异,口感太丰富了吧!
「天秤香辣荔枝虾」
既然是水果小龙虾,今年夏天炙手可热的荔枝怎么能错过!一大盆的小龙虾上缀上几颗晶莹剔透的荔枝!每头虾都有两根手指合并那么粗。
染上酱汁的荔枝搭配着香辣的小龙虾,怎么看都是黑暗料理啊?但是吃完第一口欧尼完全丧失了语言,眼睛瞪得比牛还大!这是什么神仙口味!
汤汁里带着荔枝清新的香气,十几种香料炒制的香辣汤底和荔枝味竟然奇妙地配一脸!荔枝不是有蘸酱油的吃法吗?蘸上这个香辣汤底的荔枝完全就是进阶版!
「射手泡椒哈密瓜虾」
泡椒以往都是田鸡的伴侣,这次竟然跟哈密瓜和小龙虾跨界合作,虽然我不知道泡椒们作何感想,反正我是又期待又忐忑。
用汤勺自制一个“哈密瓜小龙虾肉夹馍”,哈密瓜香脆中带着温热,一口咔滋下牙齿却撞击到里面夹层里Q弹的小龙虾肉,完全是种绝美的体验!
「羊蝎子锅」
虽然有众多新奇口味的小龙虾,但是文章开头提到的羊蝎子并没有被放过!38种香料秘制配方,不腥不膻不腻!味道一绝!
新西兰5、6个月的小羔羊,从小吃青草和山泉长大!肉嫩味香!好吃到四碗这个大胃王吃了那么多小龙虾还想独占一锅!于是我和螺蛳粉迅速组成联盟,变本加厉地点起了羊排锅!
在夏天的空调房里尬羊蝎子,大概也只有我们这样变态的吃货编辑能做得出来了。桌上的羊蝎子随着汤汁咕嘟咕嘟地翻滚散发出鲜香的美味!
甘醇的浓汤,与30多种辛香料共舞!捞出羊蝎子把羊肉啃得一干二净,再吮吸它的骨髓,妈耶,还是跟第一次吃它的时候一样好吃!
吃完羊蝎子也可以根据喜好点上几个涮菜,虾滑、牛肉卷、羊肉片、茼蒿......每个人都吃到肚子呼之欲出,连皮带也兜不住!
盛夏的白天基本没人想出门,但一到晚上,那被热气按下的食欲,统统复发!
吆喝上几个好朋友,一起来老城一锅吃小龙虾、再来几串烧烤、还能无限量免费尬啤酒,爽呆!
在7月8日22:00之前
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