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947臭豆腐是中国著名的小吃美食之一,尽管美味但有不少人对于味道却是敬谢不敏。
沈俐伶是醒吾科技大学应用外语系毕业,念书时也从事过外拍模特的工作,毕业后在台北从事秘书工作2年多。之后兴起创业的念头,于是便返回嘉义老家,决定开设一间臭豆腐店。至于为什么想开臭豆腐店,沈俐伶说「既然要做就做些不一样的,这样才会有反差!」
臭豆腐店在去年12月底开幕,至今已经3个多月,但已经培养不少忠实顾客。沈俐伶说,尤其不少长辈看到他经营臭豆腐店,不但与形象反差很大,而且臭豆腐会让人想再吃。
话说除了卖传统臭豆腐之外,沈俐伶也发挥年轻人的创意,包括有臭豆腐便当、蒸煮面臭豆腐,甚至还推出「麻辣臭豆腐汤」,不少人吃了之后,再次上门时都指定要吃这道汤。
最后看看沈俐伶店内招牌:传统臭豆腐、臭豆腐便当和麻辣臭豆腐汤~